تحریر :فاروق بانڈے
کانگڑی کو اگر ہم چلتی پھرتی بخاری کہیں تو مبالغہ نہیں ہوگا۔اسکی ایک خاص خصوصیت یہ بھی ہے کہ اس کا استعمال صرف کشمیر میں ہی ہوتا ہے۔اس کی ابتدا کب سے ہوئی یا کیا یہ کسی اور ملک سے یہاں آئی، اس کے بارے میں بھی کچھ کہانہیں جا سکتا ہے۔ اس کا استعمال سردیوں میں ہی ہوتا ہے۔سردیوں کے تیزی سے قریب آنے کے ساتھ کشمیری مرد کانگڑیاں بنانے میں مصروف ہیں۔ ہے۔ شہر و گام سڑکوں کے کنارے کانگڑیوں کا ڈھیرایک عام منظر ہے۔کانگڑی ایک مٹی کا برتن ہے جس کے چاروں طرف ایک خاص قسم کی جھاڑیوں کی نر م شاخوں سے بُنے ہوئے ہوتے ہیں۔ ذرا عام قسم کی کانگڑیوں میں بید کے درخت کی شاخوں کا بھی استعمال کیاجاتا ہے۔جب کوئلے اور خشک چنار کے پتوں کاایندھن اس میں بھراجاتا ہے، تو یہ کئی گھنٹے تک گرم رہتی ہے اور استعمال کرنے والے کو گرمی دینی جاری رکھتی ہے۔ کشمیر کی ثقافت اور ورثے میں کانگڑی کا ایک اہم مقام ہے۔ یہ کشمیری روایت کا حصہ ہے اور ٹیکنالوجی کے اس دور میں بھی اس کی مانگ کم ہونے کے بجائے بڑھتی ہی جا رہی ہے۔ یہ نجی دفاتر میں بھی استعمال ہوتا ہے۔ 1526 سے بھی پہلے کانگڑی کے استعمال کے آثار قدیمہ کے ثبوت موجود ہیں۔گرم انگاروں سے بھری مٹی کے برتن کو کشمیری اپنے روایتی لباس، فیران کے نیچے سردی سے بچانے کے لیے رکھتے ہیں۔ ۔ زیادہ سے زیادہ گرمی کو استعمال کرنے کے لیے، کانگڑی کو روایتی طور پر کسی کے فیران یا کمبل کے نیچے لے جایا جاتا ہے۔ یہ گرم کرنے کا ایک مقبول ذریعہ ہے کیونکہ یہ سستا اور پورٹیبل ہے۔کشمیر کا ایک مشہور قصبہ چراری شریف ۱یک مخصوص قسم کی کانگڑی کے لیے مشہور ہے جسے ’چرار کانگیر‘ کہا جاتا ہے۔ جنوبی کشمیر کا اننت ناگ کانگڑی کا ایک اور بڑا پروڈیوسر ہے۔ اگرچہ اس کاروبار منظم نہیں ہے لیکن یہ مختلف سرکاری اسکیموں کے تحت آتا ہے۔گرمی کا سستا اور پورٹیبل ذریعہ دو حصوں سے بنا ہوا ہے، ایک مٹی کا برتن انگوروں سے بھرا ہوا ہے، اور اس کی اخترتی کا احاطہ جس میں دو بازو شامل ہیں تاکہ گرم برتن کو احتیاط سے سنبھال سکیں۔ انگارے سے پیدا ہونے والی گرمی تقریباً 66° سیلسیس تک پہنچ سکتی ہے۔کانگریز مختلف رنگوں اور سجاوٹ میں آتے ہیں اور تہواروں اور رسومات میں بھی استعمال ہوتے ہیں۔اس کا ستعمال امیر و غریب کرتے ہیں اور کئی سارے بجلی پر چلنے والے آلات کے مارکٹ میں آنے کے باوجود اس کی اہمیت و افادیت میں کوئی کمی نہیں آ رہی ہے۔
